Definicja surowców

Surowce są częściami składowymi wprowadzanymi do procesu produkcyjnego, gdzie są przekształcane w gotowe produkty. Większość surowców jest wysoce znormalizowana, dlatego mogą służyć jako wkład do wielu produktów. Surowce są śledzone na oddzielnym koncie zapasów po ich koszcie historycznym. Jeśli ich wartość rynkowa spada przed ich użyciem, ich zarejestrowany koszt jest odpisywany do wartości rynkowej (znanej jako niższy koszt lub reguła rynkowa). Ponieważ surowce mogą ulec uszkodzeniu lub stać się przestarzałe, a ich utrzymanie wymaga finansowania obrotowego, organizacje starają się mieć pod ręką tylko niewielką ilość surowców.